Svartvinbärstesill
Västerbottenssill
Svartpepparsill
Currysill
Saffranssill
Citronsill
Senapssill
Kummin-/Dill-/Akvavitsill
Julmatjessill

Ägg, Potatis, Dill,
Lök & Syrad Grädde

Restaurang C:s gravade
Lax med Hovmästersås

Varmrökta
Champagneglaserade
Laxbites

Kallrökt Laxrulle med
Forellrom & Citronkräm

Sojamarinerad Lax med
Sjögräs, Ingefära & Rättika

Skaldjursconfiterad
Fiskefångst

Rökt Makrill med
rostad Tomatsallad

Skagenröra på
handskalade Räkor & Lax

Rödbetssallad med
Pepparrot & Äpple

Vintersallad med rostade
Betor, Päron, Getost &
Hasselnötter

Ägghalva med Örtmajonäs

Julskinka med
egengjord Senap

Vargtasspaté

Råbiff med
Äggkräm & Dragon

Rökt Julkorv

Timmermanskorv

Ost med tillbehör

Sandefjord med
brässerad Grönkål

Omelett med
Svampstuvning

Rosastekt Flankstek

Prinskorv

Janssons Frestelse

Hemgjorda Köttbullar

Ingefärsglaserad Ribbestek

Friterad Griskind med
dansk Remoulad

Ris à la Malta

Ostkaka med
Mandel & Björnbär

Pepparkakstiramisu

Pannacotta

Gottebord